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DIY葱饼

材料

中筋面粉 1440g,沸水 600g,冷水 360~480g,葱花 适量,盐 1.5t,胡椒 1.5t,猪油或沙拉油 约150g

做法

  1. 1: 把面粉放入钢盆倒入沸水，用木棒快速搅拌后加入冷水，将面团揉匀。葱洗净沥干后切小粒备用。

  2. 2: 将面团切成等量大小，擀成宽长条状，涂上猪油、撒上塩、胡椒卷起成团状。

  3. 3: 平底锅预热倒少许油，将卷好的面团压扁擀平放入锅中

  4. 4: 煎至两面金黄即可
（ 创建于2018-01-14 ）

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