三种面团不同吃法
材料
做法
-
1: 温水、酵母、砂糖先调匀。倒1/3的面粉进酵母糖水中搅匀。将塩、油倒入面糊中搅拌,再将剩余的面粉全数倒进面糊中搅拌成团。将面团倒出置于工作台上甩打搓揉至不沾手光滑面团(约10分钟),静置约1小时。取出面团拍出空气分成四等搓圆松弛10分钟。
-
2: 【巧巴达】︰将面团擀成扁平椭圆状,烤箱温度230度,烤至鼓起成球状。(我没计时,约10钟)
-
3: 【烤饼】︰将面团搟成长方形,用叉子在上方插洞,烤箱温度230度,烤约12~15分钟。
-
4: 【长形】︰将面团整成长柱形,静置约45~60分钟,烤箱温度230度,烤约20分钟。
(
创建于2018-01-18
)