梅香松阪肉

1: ＂整块＂松阪肉先撒上黑胡椒和海盐，加入味琳和酒，放置约１０分钟。

2: 放入平底锅煎，将两面煎成金黄色，再切成片状。

3: 将洋葱切丝泡在冰水中。

4: 蕃茄切片，小黄瓜刨丝准备；将冰过的洋葱丝和蕃茄小黄瓜铺在盘上。

5: 将老梅膏和芥茉子及日式酱油搅拌均匀，可依个人口味增添柠檬汁。

6: 最后，将煎好的松阪肉放在上面，淋上酱汁即完成囉～