冬阴功汤（酸辣虾汤）
材料
干燥南姜 6公克,干燥香茅 3公克,干燥柠檬叶 1公克,草菇 150公克,蛤蛎 150公克,虾子 150公克,蕃茄 100公克,柠檬 适量,水 1100毫升,九层塔 适量,泰式酸辣汤酱 75公克,鱼露 10毫升,椰花蜜糖 10公克
做法
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1: 将南姜,香茅,柠檬叶放入1100c.c.的水中煮滚，让香料的香味释出
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2: 加入泰式酸辣汤酱。
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3: 放入切片的草菇及切半的小番茄，再加进准备好的海鲜。
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4: 最后用鱼露及椰花蜜糖调味。
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5: 上桌前几点柠檬汁,放几瓣九层塔增加清香的风味。
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创建于2018-01-20
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