茄汁双菇虾仁
材料
做法
1、雙菇和香蔥用鹽水泡很長時間,切好。
2、鍋中放水,撒鹽,將基圍蝦煮個半熟,取出將蝦皮剝掉。(因為今天天冷,所以偷懶,煮半熟之后皮就容易剝下來了)
3、整個一顆蒜全部切成蒜末,香蔥切段。(蒜的用量很大)
4、鍋中放油燒熱,蒜末放入后爆出蒜香。倒入番茄沙司,翻炒。
5、倒入雙菇,撒鹽,炒至大半熟,再與蝦仁一起翻炒,出鍋。
(
2.3分
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创建于2013-07-22
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1、雙菇和香蔥用鹽水泡很長時間,切好。
2、鍋中放水,撒鹽,將基圍蝦煮個半熟,取出將蝦皮剝掉。(因為今天天冷,所以偷懶,煮半熟之后皮就容易剝下來了)
3、整個一顆蒜全部切成蒜末,香蔥切段。(蒜的用量很大)
4、鍋中放油燒熱,蒜末放入后爆出蒜香。倒入番茄沙司,翻炒。
5、倒入雙菇,撒鹽,炒至大半熟,再與蝦仁一起翻炒,出鍋。