乳酪版司康

1: 将面粉、酵母粉跟盐巴放进大容器里，再加入液体奶油后，快速拌后，稍微揉匀即可（不要过度搓揉）。加入喜爱的乳酪刨丝，一样揉匀即可。

2: 将面团杆平，约1.5~2公分厚度。用圆杯（大小依个人喜爱）裁取后，排放于烤盘。在每个Scone宝宝上，涂上一层牛奶，烤完的时候颜色更味美味可口。

3: 预热烤箱180度C，5～10分钟。放入Scone宝宝们，烤个15分钟即可。乳酪版的Scones，搭配玉米(或各式）浓汤，一级棒。