皮蛋炒肉碎(绞肉)
材料
做法
1、蒜头切碎末,加入猪肉碎内,和腌料腌约1小时,待其入味备用。
2、皮蛋剥开,轻轻切成小块状备用。长青豆切小粒备用。
3、烧热锅后加少许油,加热,将肉碎倒入锅中快炒,把肉炒熟 (至松散)。
4、烧热油,将青豆角粒炒熟,将肉碎和皮蛋倒入,加入调味料轻轻拌炒入味,以生粉水勾茨即可盛起。
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创建于2018-01-22
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1、蒜头切碎末,加入猪肉碎内,和腌料腌约1小时,待其入味备用。
2、皮蛋剥开,轻轻切成小块状备用。长青豆切小粒备用。
3、烧热锅后加少许油,加热,将肉碎倒入锅中快炒,把肉炒熟 (至松散)。
4、烧热油,将青豆角粒炒熟,将肉碎和皮蛋倒入,加入调味料轻轻拌炒入味,以生粉水勾茨即可盛起。