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味噌鲑鱼汤

材料

鲑鱼头 半颗,柳松菇 适量,白味噌 一大匙(约乒乓球大小的量),葱花 少许,香菜 少许,米酒 一匙(约10cc),糖 一小匙(约5g)

做法

  1. 1: 准备好材料。

  2. 2: 取一锅约1000cc水，调入味噌，确实拌匀融化并煮滚。

  3. 3: 加入切块的鲑鱼和米酒，煮滚后盖上盖子，转小火续滚10~15分钟。

  4. 4: 最后放入柳松菇和葱末及切段(2cm)的香菜煮滚，以糖调味即可。
（ 创建于2018-01-22 ）

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