樱桃克拉芙缇
材料
新鲜樱桃 200g,鸡蛋 2颗,白砂糖 3大匙,牛奶 1/4杯,无糖原味优格 1/2杯,香草精 1/2小匙,深色兰姆酒(或白兰地) 1小匙,中筋面粉/低筋面粉 3大匙,盐 1/8小匙,无盐奶油(抹烤模用) 少许,白砂糖(抹烤模用) 少许,糖粉(装饰用) 适量
做法
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1: 烤箱预热350℉/180℃，于20cm圆形烤模上抹奶油并撒上一层砂糖
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2: 将樱桃去核备用
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3: 用打蛋器均匀混合鸡蛋与砂糖
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4: 加入牛奶、优格、兰姆酒与香草精混合均匀
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5: 拌入面粉与盐，轻轻搅拌均匀
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6: 将面糊填入烤模约半满，轻放进去核樱桃，再将面糊填至八分满
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7: 以350℉/180℃烤30~35分钟，至中心凝固且四周膨起，放凉后撒上糖粉即可
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创建于2018-01-25
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