樱桃肉

1: 所有材料。将传统作法中的糖和醋直接换成可尔必思乳酸菌发酵乳

2: 将里肌肉切约3*3cm小块，倒入酱油米酒略醃，加入地瓜粉用手拌匀将地瓜粉充份包裹在肉块上。

3: 油锅加热至160度后放入肉块炸熟。

4: 锅开火加少少油倒入蕃茄酱、可尔必思小小火煨煮酱料后放入肉块、少许盐调味，

5: 边煮入味边搅拌让肉块裹上一层漂亮如樱桃般色泽，起锅洒上珠葱或葱花即完成。