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五彩剥皮椒蒸肉饼

材料

食材︰绞肉 200g,食材︰冷冻三色蔬 1碗,食材︰剥皮辣椒 8根,调味料︰酱油 2大匙,调味料︰米酒 1大匙,调味料︰麻油 少许

做法

  1. 1: 冷冻蔬菜丁放入温水中浸泡解冻,剥皮辣椒切碎

  2. 2: 绞肉加入调味料,用筷子以画圆方式搅拌至出筋(增嚼感)

  3. 3: 绞肉拌入蔬菜丁与剥皮椒碎,装盘

  4. 4: 蒸笼中火蒸15分钟(或电锅蒸20分钟)

  5. 5: 熄火取出,撒少许白胡椒&麻油即成。

( 创建于2018-01-28 )

蒸肉饼的做法

肉饼的做法

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