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紫色山药猪肉羹

材料

紫色山药 1小段,芹菜 1小把,猪绞肉 15元,红萝卜 1小段,盐巴 适量,香油 少许,玉米粉水(芶芡用) 适量

做法

  1. 1: 备料:紫山药、红萝卜、芹菜、猪绞肉

  2. 2: 将红萝卜即芹菜切成细末，芹菜叶洗净留着

  3. 3: 将漂亮天然紫的山药切成四方丁状

  4. 4: 放入滚水中滚煮，紫色的山药会将水染成漂亮的紫色喔!

  5. 5: 接着倒入绞肉、红萝卜及芹菜末于锅中

  6. 6: 用汤匙搅拌将绞肉均匀推散

  7. 7: 倒入适量的玉米粉水勾芡

  8. 8: 最后放入芹菜叶，加些盐巴调味

  9. 9: 美美的颜色浓汤美美的端出上桌~
（ 创建于2018-01-28 ）

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