白葡萄酒(天然发酵法)

1: 采摘葡萄应该要用剪刀整串剪下来。

2: 小心不要把葡萄弄伤或是破皮了。

3: 整串冲洗干净之后，开始用剪刀从葡萄的蒂头处剪下，还是有留一点点短短的蒂头，注意不要剪破。

4: 顺便把不好的或是小鸟吃过的给筛选掉

5: 剪下来的葡萄，铺在竹苔上。整个放在阴凉处让它风干表面的水份。

6: 准备干净而且是干燥的玻璃瓶。一层葡萄，一层冰糖，入瓶中密封10个月左右。越久越香醇。

7: 成品。