主料：腱子肉300g，小黄瓜1条
调味料：蒜泥1匙，香菜适量，酱油1匙，香油1匙，白醋1匙，糖1匙
1、买肉时可请老板用机器切片。
2、将肉烫熟，备用。
3、小黄瓜洗净、去头尾，用刨刀刨片。
4、小黄瓜包肉片一起卷成一卷一卷。
5、将所有调味料拌匀，淋上肉卷就可享用了。