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红糟肉

材料

梅花肉 两大片,红糟 2大匙,糖 1/2匙,盐 1/2匙,白胡椒 少许,香油 少许,太白粉 3大匙,地瓜粉 3大

做法

  1. 1: 酱汁拌匀

  2. 2: 将梅花肉入酱汁醃3~4小时

  3. 3: 粉类拌匀，再将肉片表面沾好粉，等反潮后下锅炸至两面金黄后，就可放入气炸锅中，140度烘10分钟(把多余的油炸出，并使肉质变较软)，没气炸锅的人可以用油锅继续炸熟

  4. 4: 切片之后就可以食用，不需要再沾任何酱汁~~
（ 创建于2018-02-03 ）

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