XO酱拌双鲜
材料
做法
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1: 新鲜鱿鱼切条状；鸿喜菇去根蒂，分成数朵。（全程机械化制成，不经过人手触碰，不用洗就能下锅）
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2: 煮滚一锅水，放下鸿喜菇烫一下捞出，捞出川烫后的鸿禧菇需沥干水分
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3: 加入葱、姜和酒，再煮滚后放下鲜鱿即关火，泡30秒钟捞出。
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4: 鲜菇和鲜鱿放在碗中，加入XO酱和酱油拌匀即可。
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5: 上桌。
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创建于2018-02-04
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