腐乳鲑鱼定食
材料
豆腐乳 1块,酒 1/2匙,盐巴 适量,鲑鱼片 2片,四季豆 20夹,黑木耳 1片,红萝卜 3片,蒜头片 2瓣量,盐巴 适量,奶油白菜 4根,姜片 2片,黄金菇 1碗量,蔬菜高汤 2碗量,鱼子丸 2颗,糙米 1米杯
做法
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1: 鲑鱼(每片约50g)洗净用厨房纸巾擦干。
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2: 一块腐乳用汤匙压成泥。
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3: 加酒化开，搅拌均匀。如果是不太咸的腐乳，可再加点盐巴。
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4: 将豆腐乳泥抹在鲑鱼片上，静置10分钟。入烤箱200度Ｃ烤20分钟。或视自家烤箱而定。
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5: 炒青菜类，相信大家都很厉害。不过，偶尔也可用[水油炒]的方式喔。就是先下水，再下油，再炒青菜。
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6: 深绿色蔬菜多属寒性，可加姜丝去炒。
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7: 黄金菇鱼子球汤。菇类的煮法，就是不要煮超过3分钟，以保留营养素。
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8: 来张全家福。
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创建于2018-02-04
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