猪里肌 300g,九层塔 适量,红洋葱 适量,酱油 50cc,黑胡椒 50cc,全蛋 1颗,太白粉 少许,迷迭香 少许
把猪里肌稍微搥打过，用醃料醃渍半小时。醃好的里肌肉就可以下锅微煎，煎到有香味传出、肉两面金黄就可以起锅。 九层塔可以稍微炸一下，增加香气与口感，放在煎好的肉片上就完成囉。