塔香蕃茄烤蛋
材料
做法
1、九层塔取叶片洗净后用纸巾吸干水份,蕃茄去蒂切成薄片备用。
2、少许牛油热锅,把九层塔和蕃茄依序下锅炒香后,倒入打散的蛋汁,用筷子轻划圈圈(不要翻面),底部固定成型后,直接移到事先涂好牛油的烤盘中(此时朝上的那一面蛋汁大概只有3~4分熟的状态)。(我用的是圆形有深度的盘子)
3、洒上盐和黑胡椒,放进一般家用小烤箱烤4~5分钟,表面凝固散发香味,拿出盛盘就完成噜^^
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创建于2018-02-07
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1、九层塔取叶片洗净后用纸巾吸干水份,蕃茄去蒂切成薄片备用。
2、少许牛油热锅,把九层塔和蕃茄依序下锅炒香后,倒入打散的蛋汁,用筷子轻划圈圈(不要翻面),底部固定成型后,直接移到事先涂好牛油的烤盘中(此时朝上的那一面蛋汁大概只有3~4分熟的状态)。(我用的是圆形有深度的盘子)
3、洒上盐和黑胡椒,放进一般家用小烤箱烤4~5分钟,表面凝固散发香味,拿出盛盘就完成噜^^