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香菇葱花蒸蛋

材料

鸡蛋 3个,香菇丝 适量,蟹棒丝 适量,葱花 适量,米酒 1小匙,味霖 1大匙,鸡粉 适量,水约 350~400C

做法

  1. 1: 准备好所需材料

  2. 2: [做法] 1蛋打散后+入米酒1小匙 味霖1大匙 鸡粉适量 水约350~400CC 2然后以滤网过滤掉杂质ˊ并将表面气泡用餐巾纸轻轻抹掉ˊ接着覆蓋保鲜模用牙签搓几个小洞 (如果保鲜模觉得不放心ˊ那就蒸锅盖留点缝隙ˊ或摆根筷子也可以) 然后入蒸锅以中小火蒸12~15分钟左右 3利用蒸蛋的时间炒香菇丝和蟹棒丝 4在蒸蛋完成前5分钟摆上炒好的香菇丝和蟹棒丝及葱花ˊ再继续蒸至熟透即可

  3. 3: 分段蒸蛋及摆入配料可以防止配料沉底 香菇先炒过也会比较香 喜欢的ˊ试试看哦~
（ 创建于2018-02-07 ）

香菇的做法

蒸蛋的做法

小知识

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