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香菜拌豆包

材料

豆包 兩片,香菜 3小把,高湯 4匙,有機素蚝油 2匙,冷壓胡麻油 2匙,白胡椒 適量,薑絲 適量,蒜末 適量

做法

  1. 1: 將所有調味料拌勻

  2. 2: 水滾後放入豆包川燙,約20-30秒即可撈起瀝乾

  3. 3: 豆包川燙好,放置變稍涼後,將豆包撕成條狀

  4. 4: 接著放入洗淨的香菜段,與辣椒絲

  5. 5: 倒入剛拌好的調味料,將所有食材拌勻即可。

  6. 6: 完成

小诀窍

吃素的話就將高湯以水代之,蒜末不要放即可。

豆包不要川燙過久會太軟爛

( 创建于2017-12-08 )

香菜的做法

豆包的做法

小知识

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