古早味瓜仔肉
材料
做法
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1: 蔥切末、蒜切末、脆瓜切末。
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2: 絞肉加入少許醬油，香油一小匙，米酒一小匙，胡椒粉少許。
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3: 將剛剛剁碎的瓜仔跟蒜末跟蔥加入絞肉一起攪拌，把剛剛的瓜仔醬汁倒入一半一起扮勻
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4: 大同電鍋外鍋放一碗半的水，把剛剛扮勻的絞肉放入，蓋上鍋蓋，大約40分鐘，指示燈跳起來就完成啦！最後在加點蔥花點綴即可！
小诀窍
醬油不需要太多，一點點提味就好，脆瓜汁可以留下拌入絞肉，讓肉汁更鮮甜喔！
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创建于2017-12-08
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