蘸汁菠菜鸡蛋糕
材料
做法
1.准备好原料,菠菜和小香葱洗干净。
2.锅中放水,水开后焯水。
3.过凉后,攥干水,将菠菜切成末,小香葱切末。
4.鸡蛋打散。
5.把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀,再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。
6.准备好容器,里面铺好保鲜膜,把菠菜蛋液倒入。
7.放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
8.蒸好后切厚块装盘。
小诀窍
生抽,醋,香油,少许盐,一勺白糖,爱吃辣的在倒点辣椒油,搅拌均匀,我喜欢蒜味的,在汁中加入蒜蓉也不错哦。
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创建于2019-11-14
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