清蒸多宝鱼
材料
做法
1、多宝鱼去鳞、腮、内脏洗净，鱼身划数刀，撒盐、料酒腌10分钟。
2、切葱姜丝铺在鱼身上。
3、摆盘上锅蒸10分钟。
4、用盘中蒸汁加水淀粉、盐、鸡精调成汁。
5、用热油浇鱼身，再用汁浇鱼身即可。
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创建于2017-05-01
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1、多宝鱼去鳞、腮、内脏洗净，鱼身划数刀，撒盐、料酒腌10分钟。
2、切葱姜丝铺在鱼身上。
3、摆盘上锅蒸10分钟。
4、用盘中蒸汁加水淀粉、盐、鸡精调成汁。
5、用热油浇鱼身，再用汁浇鱼身即可。