苦茶油拌麵線
材料
做法
先把青蔥切好備再碗中等待，再把一鍋水燒開後，把澎湖西衛麵線放入水中滾燙一下看有軟，就要快點撈起呈盤先放著， 再把青蔥和苦茶油淋上麵線，即可享用老一輩的人常用苦茶油顧胃，早上苦茶油拌麵線、煎蛋。
小诀窍
(1)記得麵線不能滾燙太久，太軟會不好吃！
(2)麵線已是鹹的，記得不要再加盐巴，不然會太鹹唷！
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豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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创建于2017-02-19
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