翻沙荔浦芋头
材料
荔浦芋头 350克,绵白糖 100克,水 适量
做法
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1: 1. 将所有原料提前准备好
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2: 2.芋头洗净去皮,切成滚刀片
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3: 3. 锅内烧热倒入油,烧至6成熟放入芋头小火炸10分钟捞出,放在一边待用
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4: 4. 锅内保留少量底油,微微加一点水,放入白糖,到白糖完全融化后颜色微微发黄,呈均匀小泡沫时倒入炸好的芋头块
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5: 5. 不断翻炒,待芋头块均匀裹住糖霜之后即可出锅装盘
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6: 6.成品图 谁说美味很复杂,简单几步你也可以做出这般美味,隐隐裹着的白霜,乍看如雪如冰,让人赏心悦目;入口食之更是粉滑香甜。最重要的是放凉之后更好吃.
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创建于2017-02-09
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