草莓慕斯
材料
做法
1、吉利丁片冷水浸泡，备用；
2、草莓去蒂，和酸奶一起用搅拌机搅拌成果泥；
3、牛奶加热后倒入白巧克力中，搅拌至巧克力溶化；
4、草莓果泥加入巧克力中，搅拌均匀；
5、将吉利丁片隔水加热至液态，加入，混合均匀；
6、淡奶油分次加入细糖，打发；
7、淡奶油分次和果泥料混合均匀；
8、装入杯子；冷冻30min
小诀窍
吉利丁液加入后要快速搅拌混合，否则就会变凉结块。
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创建于2016-11-24
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1、吉利丁片冷水浸泡，备用；
2、草莓去蒂，和酸奶一起用搅拌机搅拌成果泥；
3、牛奶加热后倒入白巧克力中，搅拌至巧克力溶化；
4、草莓果泥加入巧克力中，搅拌均匀；
5、将吉利丁片隔水加热至液态，加入，混合均匀；
6、淡奶油分次加入细糖，打发；
7、淡奶油分次和果泥料混合均匀；
8、装入杯子；冷冻30min
吉利丁液加入后要快速搅拌混合，否则就会变凉结块。