羊肉山药
材料
做法
1、羊肉洗净切块，用水泡3小时左右去血水膻味，焯水洗净。
2、山药去皮切段。
3、起锅热油煸炒郫县豆瓣酱、羊肉片刻。
4、放姜葱、料酒、糖、五香粉、酱油和2碗水焖煮1小时左右。
5、羊肉8成熟时放山药收汤。
6、放盐和鸡精调味即可。
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创建于2016-11-21
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1、羊肉洗净切块，用水泡3小时左右去血水膻味，焯水洗净。
2、山药去皮切段。
3、起锅热油煸炒郫县豆瓣酱、羊肉片刻。
4、放姜葱、料酒、糖、五香粉、酱油和2碗水焖煮1小时左右。
5、羊肉8成熟时放山药收汤。
6、放盐和鸡精调味即可。