老鸭350克,香菇50克,怡达山楂汁100克,姜10克,清水1000克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
1、 将老鸭斩件汆水,香菇涨发去蒂,姜切片
2、 净锅上火,放入老鸭、香菇、姜片、怡达山楂汁,
3、 大火烧开转小火炖50分钟调味即成。