豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖。
1、 香干切细条；芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水。
2、 锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下。
3、 加入味精淋上香油即可出锅。