豉椒油麦菜
材料
做法
一、从田里摘下菜，在水里泡约4个小时，再洗净滤水；
二、把豆豉和蒜头剁碎、辣椒切圈备用；
三、开锅升大火，锅热入油和豆豉、蒜头、辣椒，爆香；
四、倒入油麦菜，翻炒几下，点放精盐2/3茶匙和糖1/2茶匙，兜匀即可出锅，不要炒过火哦。
小诀窍
一、现摘现炒的菜很新鲜，不要炒过火哦；
二、油麦菜有点苦涩，可适量点入比平常炒菜用的糖多一点点。
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创建于2016-10-30
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一、从田里摘下菜，在水里泡约4个小时，再洗净滤水；
二、把豆豉和蒜头剁碎、辣椒切圈备用；
三、开锅升大火，锅热入油和豆豉、蒜头、辣椒，爆香；
四、倒入油麦菜，翻炒几下，点放精盐2/3茶匙和糖1/2茶匙，兜匀即可出锅，不要炒过火哦。
一、现摘现炒的菜很新鲜，不要炒过火哦；
二、油麦菜有点苦涩，可适量点入比平常炒菜用的糖多一点点。