越南牛骨清汤面
材料
【食材】 牛骨 一份 https:// 红葱头 https:// 草果 https:// 桂皮 https:// 八角 https:// 洋葱 https:// 小茴香 https:// 虾油 https:// 冰糖 https:// 柠檬 https:// 九层塔
做法
1、牛骨沸水焯过去了浮沫，
2、香料放干锅里小火炒香，洗去焦味，用纱布做一个料包，直接放进牛骨汤，煲3-4小时
煲好的牛骨可以蘸着调料直接吃，
牛骨汤里放些虾油和冰糖，挤些柠檬，泡上面条撒上九层塔
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创建于2016-10-10
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