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蔬菜丝清汤

材料

洋葱 100g,胡萝卜 50g,西芹 50g,青蒜 50g,蕃茄约1粒 109g,月桂叶 2片,黑胡椒粒 少许,盐 适量,水 1公

做法

  1. 1: 用长刀把所有食材切细丝，不太好切。

  2. 2: 所有食材切细丝。

  3. 3: 后另起锅，调和蔬菜包括蕃茄，１半切块，１半切细丝。切块放锅子内加入黑胡椒粒，月桂叶，水，蕃茄块，盐，熬成高汤，１０分钟，滤网滤调，留清汤。另起锅放入，加入调和蔬菜丝，过滚水川烫拿起。加入蕃茄丝【去皮去籽切丝】，盐，白胡椒粉，水。煮５分钟熄火锅即完成。“蔬菜丝清汤”即完成。
（ 创建于2020-02-07 ）

蔬菜食谱

清汤的做法

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