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苹果奶酪汤

材料

黄油 45g,大洋葱 1个,面粉 40g,芥末 10g,鸡汤 1200ml,青苹果去皮、芯,切碎 4个,RICOS浓缩车打芝士酱 400g,辣椒酱 少量,现磨黑胡椒 适量

做法

热锅中融化黄油,炒香洋葱至软,约10分钟。撒上面粉,芥末粉搅拌外炒1到2分钟。

然后倒入鸡汤与洋葱混合物搅匀;加入3/4的苹果。用盖子盖住锅,煮至汤稠,约10分钟。 再加入RICOS浓缩车打芝士酱,煮3到5分钟。 煮好的混合汤用搅拌机,分批搅拌,直到汤变光滑即可。 把汤舀到碗中,加入适量辣椒酱和黑胡椒和剩余的1 / 4切碎的苹果即可。

小诀窍

1.最多可以用500ml苹果酒代替500ml鸡汤。

2.任何香气扑鼻的苹果都可以取代青苹果。

3.准备时间5分钟,制作时间20分钟,6人份。

( 创建于2016-09-09 )

奶酪怎么吃

小知识

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