叉烧酥
材料
水皮: 面粉150克 水70克 鸡蛋1只 盐1茶匙 油皮: 面粉180克 牛油50克(室温) 馅料: 切粒叉烧200克 切粒中洋葱 蚝油3汤匙 叉烧酱2汤匙 蜜糖1汤匙 豉油1汤匙 生粉1汤匙, 混水2汤匙(生粉水
做法
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1: 切洋葱
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2: 剪叉烧
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3: 准备馅料
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4: 叉烧馅料
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5: 水皮面团
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6: 搓匀直至爽身
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7: 准备油皮
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8: 把水皮压平
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9: 把油皮压平
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10: 放油皮上面，压在一起
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11: 叠在一起再压平
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12: 重复做6-8次
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13: 重复
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14: 厚度约3-4mm
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15: 加少量馅料
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16: 涂少许蛋浆
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17: 叉烧酥
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18: 叉烧酥
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创建于2016-09-01
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