花生蛋白脆饼

1: 将花生粉过筛3-4次，加入糖粉，拌匀

2: 再过筛一次

3: 在碗中将蛋白和砂糖混合拌匀

4: 打至发泡

5: 将花生糖粉加入蛋白中，用刮刀搅拌均匀

6: 拌至面糊幼滑，捞起时缓慢滴落

7: 铺一张烤纸，在上面将花生蛋白糊挤出直径2cm的小圆形，再在各圆形上放一瓣花生于正中央

8: 放进预热至150度的焗炉，焗12分钟，即成

9: 即成