香蕉忌廉批

1: 将消化饼碎混合已熔化的牛油

2: 将饼团平均铺于9寸批模里，然后放入雪柜雪硬。

3: 将已熔化的朱古力混合3汤匙鲜忌廉，然后涂于已雪硬的批皮上

4: 在煲内加热牛奶，并移离火炉，但不要煲至沸腾

5: 然后把热牛奶逐羹加入，并与牛奶揽匀

6: 然后把热牛奶逐羹加入，并与牛奶揽匀

7: 将牛奶加入煲内，再次以低火加热及搅匀

8: 煮3分钟，然后移离火炉，加入威士忌，并把混合物放于一旁冷却约20分钟

9: 把香蕉切片，并用柠檬汁（半个柠檬）煎香。将香蕉排放于朱古力批皮上

10: 倒入混合物，由上至下轻敲数次，除去气泡，并加入雪柜内冷藏2小时

11: 于批面唧上罐装忌廉，撒上果仁，即成