< 心食谱 菜谱大全 >

姜汁凉拌苋菜

材料

苋菜120克,姜10克,小辣椒1只,麻油1汤匙,豉油1汤匙,醋2汤匙,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,白芝麻1茶匙

做法

  1. 1: 把姜削皮，并磨成汁或磨成蓉。将小辣椒切薄片

  2. 2: 煲滚一锅水，加入盐及麻油

  3. 3: 再放入苋菜灼1分钟

  4. 4: 然后放入冰水冷却，沥干备用

  5. 5: 在碗内加入余下材料，除芝麻外，与苋菜拌匀

  6. 6: 在另一个细碗内，先铺上保鲜纸

  7. 7: 再加入苋菜，并用保鲜纸包实

  8. 8: 把碗小心地翻转

  9. 9: 再慢慢拿走碗

  10. 10: 用辣椒装饰，并撒上白芝麻，即成
（ 创建于2016-09-01 ）

凉拌菜谱

苋菜的做法

小知识

相关食物