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菠萝脆条虾

材料

菠萝半个,虾180克,炸油条2条,白芝麻1茶匙,黑芝麻1茶匙,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,绍兴酒1茶匙,生粉1茶匙,沙律酱1汤匙

做法

  1. 1: 把炸油条切成1寸长，再分开一半，备用

  2. 2: 把菠萝切半，并将果肉切片

  3. 3: 用刀背刴虾肉成虾胶

  4. 4: 再用盐，胡椒粉，酒及生粉腌及拌匀

  5. 5: 将虾胶酿入油条中间

  6. 6: 以中火烧热油镬，并把先煎酿有虾胶的一面

  7. 7: 煮至全熟后，加入沙律酱

  8. 8: 再放入菠萝及炒匀

  9. 9: 放入菠萝壳内，即成！
（ 创建于2016-09-01 ）

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