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避风塘鸡翼

材料

鸡翼300克,红辣椒(切碎) 4-5条,蒜(刴碎) ½杯,干葱½杯,椒盐1汤匙,鸡翼腌料,姜汁1汤匙,绍兴酒1茶匙,椒盐1茶匙,糖1茶匙,生粉2汤匙

做法

  1. 1: 把姜磨成姜蓉

  2. 2: 并腌鸡翼15-20分钟

  3. 3: 刴碎蒜头

  4. 4: 把红辣椒切碎

  5. 5: 先烧热一锅油，炸鸡翼至金黄色

  6. 6: 用厨房纸巾印去多余油脂

  7. 7: 用中火烧热油镬，炒蒜至金黄

  8. 8: 爆香红辣椒，再加入干葱炒匀

  9. 9: 并加入鸡翼兜炒

  10. 10: 即成
（ 创建于2016-09-01 ）

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