烤三文鱼藜麦沙律

1: 在锅中放入藜麦，并倒入清水

2: 煮滚后，盖上锅盖，再调校至低火，慢煮15-20分钟，冷却备用

3: 用盐及胡椒腌三文鱼。以中火将三文鱼煎至金黄，每面约3分钟

4: 把洋葱切粒

5: 把芒果切粒

6: 再切碎芫茜

7: 将牛油果切半，去皮及果核后，再切粒

8: 混合牛油果和芒果，再以盐、胡椒、青柠汁及青柠皮，拌匀

9: 把藜麦及芒果混合并拌匀

10: 把沙律菜放于碟上，放上藜麦沙律，再加上三文鱼, 即成