白饭鱼虾仁炒蛋

1: 洗净虾仁，切件

2: 将白饭鱼干浸软

3: 将虾仁及白饭鱼干放入碗内，加入调味料腌虾仁及白饭鱼干

4: 把葱切碎

5: 将蒜头刴碎成蓉

6: 将鸡蛋打入碗内，加入葱花拌匀

7: 中高火烧热平底镬，落油，快炒香蒜蓉

8: 然后加入虾仁及白饭鱼干

9: 当虾仁转色后，加入蛋液，再煮1分钟

10: 然后将蛋饼翻转，煮至另一边呈金黄色

11: 上碟

12: 切成数等份