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上汤芝士龙虾煲

材料

1只龙虾，大约500克,2瓣蒜头,250毫升鸡汤,10克葱,2汤匙粟粉,1汤匙牛油,1汤匙米酒,芝士汁材料,250毫升忌廉,3汤匙芝士粉

做法

  1. 1: 把龙虾切件，扫上粟粉

  2. 2: 中高火把油烧热，加入龙虾煎至呈金黄色，上碟放在一旁备用

  3. 3: 中高火烧热步骤1的平底锅，加少许牛油煮溶，炒香蒜头

  4. 4: 加入龙虾及米酒快炒1分钟，加入鸡汤煨3-4分钟直至龙虾全熟

  5. 5: 加入忌廉及芝士粉拌匀，再煨2分钟

  6. 6: 最后洒上葱花，即可上碟
（ 创建于2016-09-01 ）

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