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腊肉雪菜炒毛豆

材料

100克腊肉,80克雪菜,80克毛豆,2-3只指天椒,2汤匙姜蓉,1/2茶匙盐,1/2茶匙糖,1/4茶匙白胡椒

做法

  1. 1: 把腊肉切成小粒

  2. 2: 用水浸泡雪菜10-15分钟,然后榨干水份,并把雪菜切粒

  3. 3: 把指天椒切片

  4. 4: 把腊肉放进干身的平底锅,煮至其脂肪排出油,然后加入姜蓉炒香

  5. 5: 加入雪菜及毛豆煮3-4分钟直至材料及香味混和

  6. 6: 最后加入指天椒及调味料炒匀,即可上碟

( 创建于2016-09-01 )

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小知识

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