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红参大蒜连皮排骨汤

材料

200克排骨,20克红参（切片）,1个蒜头,10克姜（切片）,20克葱,800毫升水,1茶匙盐,猪肉腌料,1汤匙绍兴酒,1/2茶匙盐,1/4茶匙白胡椒粉

做法

  1. 1: 把姜切成片，葱切成段

  2. 2: 把排骨切成适中大小，加入腌料腌20分钟

  3. 3: 把汤锅内的水煮沸，加入姜片及葱段，放入排骨汆水5分钟

  4. 4: 沥干水放在一旁备用

  5. 5: 把800毫升水加入锅内烧热，然后加入排骨，红参及蒜头，中火煮一小时

  6. 6: 最后加入盐及胡椒粉调味，即可
（ 创建于2016-09-01 ）

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