辣子鸡

1: 姜蒜切片

2: 姜蒜切片

3: 鸡斩成小块

4: 大葱切丝

5: 红椒切小块

6: 用鸡肉腌料将鸡肉腌制30分钟

7: 高火烧热适量油，加入姜蒜爆香，加入干红椒和花椒

8: 之后倒入腌好的鸡肉翻炒

9: 再倒入料酒，生抽，盐和水

10: 加盖焖煮至汁收干，约需时4-5分钟

11: 加入新鲜灯笼椒，红尖椒以及大葱，继续翻炒1-2分钟

12: 即成。