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家常回锅肉

材料

五花肉200g,卷心菜200g,青椒4-5个,红椒1个,姜5g,蒜2瓣,豆瓣酱1汤匙,豆豉5g,料酒1茶匙,老抽1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶

做法

  1. 1: 五花肉放入水中出水4-5分钟，之后取出冷却备用

  2. 2: 卷心菜切成小块

  3. 3: 姜蒜切成片

  4. 4: 青红椒切成片

  5. 5: 将冷却的五花肉切片

  6. 6: 高火加热适量油，加入姜蒜炒香

  7. 7: 之后倒入五花肉片翻炒1分钟，之后倒入豆瓣酱炒匀

  8. 8: 加入卷心菜，料酒，老抽，盐和糖调味

  9. 9: 最后加入青红椒，再翻炒1-2分钟直到所有食材熟透

  10. 10: 即成
（ 创建于2016-09-01 ）

家常菜谱

回锅肉的做法

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