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糯米烧卖

材料

麦皮20张,糯米150克,猪肉100克,香菇80克,食盐1/4茶匙,酱油1/4茶匙,芝麻油5mL,热水90mL,胡椒1/8茶匙,植物油适

做法

  1. 1: 糯米提前泡至少12个小时;

  2. 2: 香菇切碎

  3. 3: 高火加热适量油,加入猪肉炒至半熟

  4. 4: 加入香菇彻底翻炒

  5. 5: 将泡好的糯米加入盐,酱油,胡椒粉,芝麻油

  6. 6: 再加入炒好的猪肉和香菇,搅拌均匀;

  7. 7: 在烧麦皮中包入适量糯米馅,包成烧麦的样子;

  8. 8: 将做好的烧卖放入蒸锅,隔水高火蒸10分钟,即成。

( 创建于2016-09-01 )

烧卖的做法

小知识

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