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手工艾草青团

材料

新鲜艾草嫩叶:30g,红豆沙:90g,水:90g,糖:1汤匙,糯米粉:75

做法

  1. 1: 艾叶取嫩芽洗净,加45g水

  2. 2: 搅拌机打成泥待用

  3. 3: 把艾草泥与糯米粉和糖一起混合揉成光滑的面团,分成3等份待用

  4. 4: 把艾草泥与糯米粉和糖一起混合揉成光滑的面团,分成3等份待用

  5. 5: 取一份放在两手之间用手掌的力量一边转一边压扁(可使用擀面杖),中间放上一份豆馅

  6. 6: 收口揉圆

  7. 7: 蒸锅水烧开后蒸15分钟即可。

( 创建于2016-09-01 )

艾草的吃法

青团的做法

小知识

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