香草饭焗酿番茄

1: 番茄切去顶部

2: 用匙羹将中间的肉和籽挖出

3: 将洋葱切成幼粒

4: 准备煎锅，用大火烧热并加少许油，炒香洋葱

5: 加入长米煮2-3分钟

6: 加入1/3鸡汤，煮至长米吸收所有鸡汤

7: 重复此步骤3次直至长米煮熟为止

8: 熄火，加入青酱及松子仁拌匀

9: 将饭加入番茄之中，然后放在焗盘上

10: 在饭上洒上巴马臣芝士及面包糠

11: 预热焗炉至摄氏180度，将番茄焗10-12分钟直至金黄色

12: 上碟即成